Pfeffer - Erdbeeren

Erfrischende Nachspeise

Den Pfeffer hacken , mit der abgeraspelten Schale der Limette, dem Limettensaft, 1 EL Zucker , dem Vanillezucker verrühren. Die Erdbeeren waschen, putzen , vierteln. Nun die Erdbeeren mit der Gewürzmischung vorsichtig mischen , im Kühlschrank 10 Minuten marinieren lassen.

Den Joghurt in der Zwischenzeit mit dem restlichen Zucker verrühren.

Die Erdbeeren in einem Schälchen mit einem Löffel der Joghurtsauce servieren. Als Verzierung ein Blättchen grüne Minze in die Sauce legen.

Zutaten

500g	Erdbeeren, frische
150g	Joghurt, (Vollmilchjoghurt)
2TL	Pfeffer, eingelegter grüner
2EL	Limettensaft
2EL	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Limette(n), unbehandelt, abgeriebene Schale
	Minze

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