HomeHimbeer - Quench - Torte
leckere Torte mit überraschender Füllung
Puddingpulver bis 100g mit Mehl auffüllen , mischen, in die Eimasse sieben , unterheben.
In eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform füllen , bei 200°C O/U ca. 15 min. backen.
Götterspeise nach Anleitung zubereiten, jedoch nur mit 500 ml Wasser. Himbeeren unterheben. Wenn die Masse geliert, auf dem Boden verteilen (Tortenring) , im Kühlschrank erstarren lassen.
Die Windbeutel in die Götterspeise drücken.
Schmand mit Quench , Vanillezucker verrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen , unter die Schmandmasse heben. Falls die Masse sehr flüssig ist, etwas Sofortgelatine unterrühren. Alles auf der Götterspeise verteilen , für ca. 2 St,en in den Kühlschrank stellen.
Vor den Servieren Sahne mit Vanillezucker steif schlagen , die Torte damit verzieren.
Zutaten
| 3 | Ei(er), getrennt |
| 90g | Zucker |
| n. B. | Mehl |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 500ml | Wasser |
| 1Pck. | Götterspeise, Himbeer (2 Innenbeutel) |
| 300g | Himbeeren, TK,oder Waldfrüchte |
| 1Paket | Windbeutel, (Miniwindbeutel) |
| 2Becher | Schmand |
| 100g | Getränkepulver, Quench Himbeer |
| 2Becher | Sahne |
| 2Tüte/n | Sahnesteif |
| 2Tüte/n | Vanillezucker |
| etwas | Gelatine, (Sofortgelatine) |
| 1Becher | Sahne |
| 1Tüte/n | Vanillezucker |
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