China - Salat

Rezept für China - Salat

Den Chinakohl in Streifen, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Mie-Nudeln nach Packungsangabe kochen.
Die Mandelstifte mit dem Sesam in der Pfanne rösten. Etwas Sesamöl oder Butter zugeben.

Den Essig mit dem braunen Zucker , der Sojasoße in einen Topf geben , ca. 1 Minute aufkochen, dann das Öl dazugießen. Diese Soße mit der Sesam-Mandel-Mischung vermengen , mit einem Würfel Bouillon abschmecken.

Alle Zutaten kurz vor dem Servieren zusammengeben.

Zutaten

1kl. Kopf	Chinakohl
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
1Pck.	Nudeln (Mie-)
100g	Mandelstifte
2EL	Sesam
etwas	Sesamöl, oder Butter
¼Tasse	Essig
½Tasse	Zucker, braun
2EL	Sojasauce
¾Tasse	Sesamöl
1Würfel	Bouillon

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