HomePellkartoffeln mit Kräuterquark
Rezept für Pellkartoffeln mit Kräuterquark
In der Zwischenzeit die Zwiebeln würfeln , in eine Schüssel geben. Magerq , Kräuterquark zusammen mit in die Schüssel geben , mit etwas Milch cremig rühren . Nach Belieben gehackte Petersilie ,/oder Schnittlauchröllchen mit in den Quark rühren. Den Kräuterquark mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Wenn die Kartoffeln gar sind, schälen , zusammen mit dem Kräuterquark auf Tellern anrichten. Zum Schluss noch etwas Leinöl über den Quark träufeln.
Zutaten
| 1 ½kg | Kartoffeln, festkochend |
| 2m.-große | Zwiebel(n) |
| 500g | Magerquark |
| 400g | Kräuterquark |
| etwas | Milch |
| n. B. | Petersilie |
| n. B. | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl, (Leinöl) |
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