Türkischer Milchreis

sütlac

Wasser, Milch, Zucker , Vanillezucker in einen Topf geben , zum Kochen bringen. Den Milchreis hinein geben, alles gut umrühren , auf mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei häufig umrühren.

Wenn sich die Flüssigkeit etwas abgesetzt hat , der Reis gar , etwas dick geworden ist vom Herd nehmen. Der Milchreis soll weich , geschmeidig, aber nicht zu flüssig sein.

Auf Schälchen verteilen , abkühlen lassen. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.

Man kann auch Zucker darauf streuen , unter dem Grill rasch karamellisieren lassen.

Zutaten

500ml	Wasser
500ml	Milch
7EL	Zucker
1Tasse	Milchreis
½Pck.	Vanillezucker
evtl.	Zimt
evtl.	Zucker zum Karamellisieren

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