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etwas abgewandelte Art des westfälischen Eintopfs
Das Hackfleisch im Öl krümelig anbraten. Sodann Schicht für Schicht die gewürfelten Kartoffeln, die geschnittenen Gurken , die Zwiebeln hinzufügen (mit Kartoffeln beginnen , enden). Jede Schicht salzen , pfeffern. Zum Schluss noch die Brühe hinzufügen. Wer es etwas säuerlicher mag gibt noch etwas von dem Gurkenwasser in den Eintopf.
Ca. 40 Minuten kochen , dann genießen.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch vom Rind |
| 1kg | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2Gläser | Gewürzgurke(n) |
| ¼Liter | Brühe (wer es flüssiger mag nimmt mehr) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2EL | Öl |
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