Rosenkohl Eintopf

türkische Bezeichnung von diesem Eintopf: Zeytinyagli brüksel lahanasi

Den Rosenkohl in einen Topf geben. Die Zwiebel würfeln , mit den Tomaten, dem Zucker, dem Olivenöl , der Gemüsebrühe zum Rosenkohl geben. Kochendes Wasser dazu gießen, bis alles knapp bedeckt ist. Nicht umrühren.

Den Eintopf bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen , mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken.

Als Hauptgericht oder als Beilage sehr lecker.

Zutaten

1kg	Rosenkohl, TK
1große	Zwiebel(n)
1Dose	Tomate(n), stückige
2TL	Zucker
3EL	Olivenöl
1TL	Gemüsebrühe, gekörnte
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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