Chinakohlpfanne mit Huhn

Rezept für Chinakohlpfanne mit Huhn

Die Möhren schälen, waschen, längs halbieren , in dünne Scheiben schneiden. Den Chinakohl waschen , in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen , fein würfeln. Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen , in Streifen schneiden.

Das Öl in der Pfanne erhitzen. Das Fleisch von beiden Seiten anbraten, das Gemüse danach zugeben , kurz mit anbraten.

Mit der Gemüsebrühe ablöschen , ca. 5 min. köcheln lassen. Mit Pfeffer , den Kräutern abschmecken.

Zutaten

200g	Hähnchenbrustfilet
1TL	Rapsöl
1m.-große	Zwiebel(n)
300g	Chinakohl
100g	Möhre(n)
50g	Mais
100ml	Wasser
1TL	Gemüsebrühe, gekörnte
1wenig	Pfeffer
	Petersilie
	Schnittlauch

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