Softcake Schnitten

Rezept für Softcake Schnitten

Aus den ersten sechs Zutaten einen Biskuitteig zubereiten , am Blech in ca. 20 Minuten bei 180°C backen. Ausgekühlt mit Marillenmarmelade bestreichen , mit Softcake belegen, mit der Schokoladenseite nach unten.

Die Sahne aufschlagen , den Topfen sowie den Sauerrahm unterrühren. Quimiq gut cremig rühren , darunterziehen. Die fertige Creme auf die Kekse streichen , mit Schokostreuseln bestreuen.

Zutaten

200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
6	Ei(er)
6EL	Wasser
200g	Mehl
2TL	Backpulver
1Becher	Sahne
1Becher	Quark, (Topfen)
1Becher	Sauerrahm
1Pck.	QimiQ
	Aprikosenkonfitüre, (Marillenmarmelade)
1Pck.	Kekse, (Softcake)
	Schokostreusel

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