HomeBraten mit viel leckerer Soße aus der Mikrowelle
in 40 Minuten auf dem Tisch
Senf, Ketchup, Ketjap Manis , Grillgewürz miteinander mischen, mit Pfeffer , Salz abschmecken. Die Marinade muss sehr würzig-süßlich schmecken. Das Fleisch außen herum , zwischen den Scheiben überall damit bestreichen. Zwischen den Scheiben auch die Zwiebelwürfel verteilen , alles wieder ein wenig zusammendrücken.
In eine für Mikrowellen geeignete Form, die nicht viel größer als das Fleischstück sein sollte, setzen , den Rest der Marinade über das Fleisch gießen. Noch ein wenig Salz darüber streuen. Ich habe eine Keramikform mit Deckel für diese Zwecke, aber man kann auch eine passende Schüssel mit einem Teller oder MW-Folie abdecken - jedenfalls abdecken.
Dann für 20 Minuten bei 700 Watt in die MW, dann heraus nehmen , den Schmand auf dem Fleisch verteilen, die Sahne einfach darüber gießen, dort wo Platz ist, ein bisschen mit einer Gabel verrühren , noch mal abgedeckt für 20 Minuten bei gleicher Leistung in die MW. Nun ist das Fleisch gar , jede Menge leckere Soße von fast alleine entstanden.
Danach das Fleisch heraus nehmen , vom Knochen lösen. Die Soße einmal durchrühren , abschmecken, falls Salz fehlt.
Schmeckt lecker mit Reis oder Kartoffeln.
Ach so, natürlich kann man das auch bei 180°C im Backofen in etwas mehr als einer St,e garen.
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