Vegetarischer Kartoffelauflauf italienische Art
super einfach, ohne Pipapo
Kartoffeln, Zucchini , Tomaten abwechselnd in eine gebutterte Form geben. Mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen, dann einen Schuss Wein darüber träufeln , die Kräuter darüber streuen. Zum Schluss wird der Käse darauf gegeben.
Im auf 180° vorgeheizten Backofen 15 min. überbacken.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln, vorgekocht, in Scheiben |
| 4 | Zucchini, in Scheiben |
| 1TL | Butter, für die Form |
| 1TL | Salz |
| Pfeffer |
| Muskat |
| 1Schuss | Weißwein, fruchtig |
| 300g | Käse, gemischt, ( Mozzarella, Gouda, Emmentaler) |
| 1Tasse | Kräuter, gehackt, (Basilikum, Oregano, ital. Kräuter) |
| 4 | Fleischtomate(n), aromatische, in dünnen Scheiben |
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