HomeBurgys Feldsalat
Rezept für Burgys Feldsalat
2 El Öl in einer Pfanne erhitzen , die Champignons andünsten, die Schinkenwürfel dazu geben , knusprig anbraten.
Die Eier schälen , in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel , die Kräuter fein hacken, mit 3 El Öl, dem Balsamico, Salz , Pfeffer ein Dressing bereiten.
Feldsalat , Eierscheiben auf 4 Teller verteilen. Die Champignons mit Schickenwürfel darüber verteilen, das Dressing darüber träufeln , eine Spur frisch gemahlenen Pfeffer über den Salat ziehen.
Zutaten
| 150g | Feldsalat |
| 100g | Champignons |
| 100g | Schinken, gewürfelt |
| 2m.-große | Ei(er), (hart gekocht) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 5EL | Öl |
| 2EL | Balsamico |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Kräuter, frische nach Wahl |
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