HomeSchoko - Birnen - Kuchen
für 1 Springform 26cm
2/3 des Teiges in eine vorbereitete Springform füllen , glatt streichen.
Die Birnen schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, sternförmig auf den Teig legen , leicht eindrücken. Den übrigen Teig darüber verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf 2. Schiene von unten bei 170°C gut 1 St,e backen (Stäbchenprobe).
Zutaten
| 150g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 3m.-große | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 1EL | Rum |
| 300g | Mehl, Typ 1050 |
| 3TL, gestr. | Backpulver |
| 1EL | Kakaopulver, (gehäufter EL) |
| 1Msp. | Zimt |
| 1Prise | Muskat, gerieben |
| 130ml | Milch |
| 50g | Haferflocken, (blütenzart) |
| 100g | Schokolade, fein gehackt oder grob gerieben |
| 1kg | Birne(n) |
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