HomeHonigmelone mit Kokosmilch
Thailändischen Dessert
Inzwischen die Vanilleschote halbieren , mit einem spitzen Messer das Mark herauskratzen. Vanillemark, Kokosmilch , Zucker in einen Topf geben , unter Rühren leicht erhitzen, bis der Zucker sich gelöst hat. Die Mischung kurz abkühlen lassen , ebenfalls in den Kühlschrank stellen. Beides muss gut durchgekühlt sein.
Vor dem Servieren die gekühlten Melonenstücke in eine Servierschüssel geben , die Kokosmilch darüber geben.
Schmeckt lecker, ist sehr leicht , erfrischend , ist total simpel zu machen.
Zutaten
| 1 | Honigmelone |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1Dose/n | Kokosmilch, ungesüßte, (400 ml) |
| 5EL | Palmzucker oder brauner Zucker |
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