HomeFrühlingspfanne à la Saya
WW tauglich p.P. 5 P
Karotten in Stifte, Zucchini in Scheiben , Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen , Karottenstifte, Zucchinischeiben, Frühlingszwiebeln , Zuckererbsenschoten darin ca. 5 Min. andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen , ca. 5 Min. garen, würzen.
Für die Kräutercreme Kräuter hacken , mit Hüttenkäse verrühren. Knoblauch zerdrücken , zusammen mit den Kräutern zum Hüttenkäse geben. Mit Salz, Pfeffer abschmecken
Bunte Frühlingspfanne mit Reis , Kräutercreme servieren.
Pro Person 5 P
Zutaten
| 2 | Zucchini |
| 3 | Möhre(n) |
| ½Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 200g | Zuckerschote(n) |
| 120g | Naturreis |
| 1TL | Pflanzenöl |
| 200ml | Gemüsebrühe |
| 100g | Hüttenkäse, fettarm |
| 1TL | Dill |
| 1TL | Petersilie |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Maggi | |
| Fondor | |
| Paprikapulver |
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