Pfälzer Pfannenschmaus

mit Pute und Penne in würziger Sauce

Die Zwiebel fein würfeln , mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne braten. Das Fleisch dazugeben , kurz anbraten.

In der Zwischenzeit die Möhrenscheiben , Penne kochen. Die Nudeln sollten noch al dente sein. Die Champignons putzen, vierteln , in die Pfanne geben.

Wenn die Pilze deutlich an Volumen verloren haben, die Penne mit den Karotten auf der Hähnchen-Mischung verteilen , unterrühren. Zum Schluss die Bratensoße zufügen , 15 20 min. köcheln lassen.

Zutaten

300g	Putenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten
150g	Möhre(n), in Scheiben geschnitten
250ml	Bratensauce
1	Zwiebel(n)
400g	Champignons, frische
100g	Penne, evtl. vollkorn
	Wasser (Salzwasser)

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