Überbackene Hähnchenbrust

mit Pfirsichen und Sauce Hollandaise

Die Hähnchenbrustfilets nach Belieben klein schneiden oder ganz lassen. Mit Hähnchengewürz würzen , kurz, ca. 2-3 Minuten anbraten (das Fleisch sollte nicht ganz durch gebraten sein). Das angebratene Fleisch in eine Auflaufform geben , mit den Pfirsichen belegen. Die Sauce-Hollandaise mit Sahne oder Milch verdünnen , über die Pfirsiche , das Fleisch geben.

Bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen.

Dazu schmeckt vorzüglich Reis , Salat. Auch sehr gut zum Spargel.

Zutaten

2Port.	Hähnchenbrustfilet
1Dose	Pfirsiche, (Tortenpfirsiche)
1Pck.	Sauce Hollandaise
½Becher	Sahne oder Milch
etwas	Hähnchengewürz

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