Grillbeize

superlecker für Schweinefleisch

Die Menge reicht für ca. 600 g Fleisch - am besten über Nacht marinieren.

Die Zutaten von Öl bis Zwiebeln gut verrühren, den Knoblauch zupressen , mit Salz , Thymian oder Oregano abschmecken - fertig.

Darin gebeizte Minutensteaks sind ein Gedicht, aber auch Nackensteaks oder Schnitzel schmecken total lecker.

Zutaten

2EL	Rapsöl
2EL	Ketchup
3EL	Balsamico, rot
1TL	Worcestersauce
1TL	Sambal Oelek oder Pul biber
1TL	Senf, scharf
2Prisen	Zucker, (oder etwas mehr)
2große	Zwiebel(n), gerieben
2große	Knoblauchzehe(n)
	Salz
	Thymian oder Oregano

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