Echter Zitronenlikor

Rezept für Echter Zitronenlikor

Die Limetten oder Zitronen schälen aber nur das Grüne oder Gelbe, keinesfalls das Weiße mit abschälen! Die Schalen in den Alkohol geben , drei Tage lang ziehen lassen.

Dann das Wasser mit dem Zucker aufkochen lassen , wieder abkühlen lassen, den Alkohol durch ein Sieb zum Zuckerwasser gießen. Umrühren , in Flaschen füllen.

Im Kühlschrank mindestens einen Tag ziehen lassen, dann kann man den Likör genießen.

Zutaten

1kg	Zucker
1 ½Liter	Wasser
1Liter	Alkohol, pur 90%
6	Zitrone(n) oder Limetten

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