HomeNougat - Baiser - Ecken
mit Mandeln, ergibt 20 Stück
Den Nougat im Wasserbad schmelzen , auf dem Teig verstreichen. Zügig arbeiten, da der Nougat schnell fest wird.
Für den Baiserbelag das Eiweiß steif schlagen , die restlichen Zutaten unterheben. Die Masse auf dem Nougat verstreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150°C (Oberhitze) ca. 30 Minuten backen. Den heißen Kuchen in Dreiecke schneiden, nicht warten bis er abgekühlt ist, da die Baisermasse dann leicht splittert.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 125g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| ½Pck. | Backpulver |
| 200g | Nougat |
| 5 | Eiweiß |
| 100g | Mandelblättchen |
| 250g | Puderzucker |
| 1EL | Zitronensaft |
| 1TL | Zimt |
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