Eierlikör - Plätzchen

ergibt ca. 30 Plätzchen

Die Butter mit Zucker , Eierlikör verrühren, den Essig dazu geben. Anschließend das Mehl dazu geben , den Teig mit den Knethaken gut kneten. Mit Folie abdecken , für ca. 2 St,en in den Kühlschrank stellen.

Anschließend den Teig ausrollen , r,e Plätzchen ausstechen. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen.

Für die Füllung die Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann den Eierlikör mit dem Schneebesen unterrühren. Die Plätzchen damit bestreichen , zusammensetzen.

Nach Bedarf , Geschmack verzieren. Ich habe etwas Schokolade in feinen Linien aufgetragen.

Zutaten

250g	Butter
75g	Zucker
125ml	Eierlikör
2EL	Essig
400g	Mehl
200g	Schokolade, zartbitter
6EL	Eierlikör
	Schokolade

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net