HomeNuss - Sahnetorte
Rezept für Nuss - Sahnetorte
In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen , im vorgeheizten Ofen bei 175° etwa 25 Min backen. Erkalten lassen , zwei Mal waagerecht durchschneiden.
Die gehobelten Haselnüsse mit Puderzucker karamellisieren , auskühlen lassen. Die Böden mit Nusslikör tränken. Die Sahne schlagen, Zucker , Sahnesteif zugeben.
Den unteren Boden mit Sahne bestreichen, den zweiten Boden darauf legen, mit Sahne bestreichen , den dritten Boden darauf legen.
Die Torte ringsum mit Sahne bestreichen. Mit der Spritztülle 16 Tupfen aufspritzen, auf die Tupfen je eine ganze Haselnuss setzen. Mit den abgekühlten, gehobelten Haselnüssen den Tortenrand verzieren. Die Nussglasur im Butterbrotbeutel schmelzen, eine Ecke abschneiden , die Glasur an den Rand spritzen.
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| 250g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 300g | Maismehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 100g | Haselnüsse, gemahlen |
| 4EL | Wasser, lauwarm |
| 1200ml | Sahne |
| 50ml | Likör (Nusslikör) |
| 3Pck. | Sahnesteif |
| 3EL | Zucker |
| 16 | Haselnüsse |
| 100g | Haselnüsse, gehobelt |
| 1EL | Puderzucker |
| 50g | Kuchenglasur (Nussglasur) |
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