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Eierlikör

für den Thermomix

Alles in den Thermomix geben, 8 Minuten, Stufe 4, 70 C.

Bei mir wird es so ein leicht flüssiger Eierlikör, der auch im Kühlschrank nicht so dick wird, dass man ihn nicht mehr aus der Flasche bekommt.
Lecker auch mit weiteren Gewürzen, wie Zimt oder Lebkuchengewürz. Bitte aber auf jeden Fall Vanillezucker verwenden.

Zutaten

4Eigelb
200gZucker, selbst gemachter Vanillezucker
200gSahne
200gWeinbrand

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