Obatzter

oder Gerupfter

Camembert zerdrücken, mit Butter, Frischkäse , geriebenem Emmentaler verrühren. Zwiebel , Knoblauch klein schneiden, unter die Käsemasse rühren, gehacktes Ei , Gewürze zugeben, abschmecken.
Mit Zwiebelringen , Paprikapulver garnieren.

Zutaten

200g	Frischkäse oder Quark
80g	Butter
50g	Käse (Emmentaler), fein gerieben
125g	Camembert
1	Zwiebel(n)
Zehe/n	Knoblauch
	Ei(er), gekocht
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Schnittlauch

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