Grüne Erbsensuppe mit Bockwurst

Superfrisches, gesundes Süppchen

Die Kartoffeln schälen , würfeln. Die Zwiebeln , Möhren fein würfeln , in der Butter glasig dünsten. Die Kartoffeln , die Brühe dazugeben. Alles zum Kochen bringen , 7 - 8 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Die Erbsen in die Suppe geben , weitere 3 Minuten kochen. Die Hälfte der Suppe herausnehmen, mit dem Schneidstab pürieren, wieder in den Topf geben , aufkochen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Die in Scheiben geschnittenen Würstchen in der Suppe erhitzen.

Zutaten

300g	Kartoffeln
2	Zwiebel(n)
100g	Möhre(n)
1Port.	Butter
750ml	Geflügelbrühe (Instant)
350g	Erbsen, TK
2	Würstchen (Wiener )

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