HomeChai Tea Latte hausgemacht
Milchtee mit Gewürzen
Anschließend das Wasser zum Kochen bringen. Wenn es kocht, von der Platte nehmen, Teebeutel dazugeben , 3-5 min ziehen lassen. Teebeutel entfernen , dafür die Gewürze zugeben. Tee 5 min bei geringer Hitze köcheln.
In der Zwischenzeit die Milch , den Honig am besten in der Mikrowelle erhitzen. Sind die 5 min um, die erhitzte Milch zum Teesud geben , einmal kurz aufkochen.
Ich habe das ganze in einen Bodum Kaffeebereiter gegossen , mit dem Sieb die Gewürze runtergedrückt. Man kann den fertigen Chai auch durch ein Abseihtuch in einen passenden Behälter füllen.
Passt gut zur kühlen Jahreszeit.
Zutaten
| 2Beutel | Tee (Ceylon-) |
| 500ml | Wasser |
| 1Stange/n | Zimt |
| 8 | Kardamomkapsel(n), grüne |
| 4 | Gewürznelken |
| 1Stück | Ingwerwurzel, frisch, ca. 1 cm dick |
| 500ml | Milch |
| 4EL | Honig |
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