Gestreifter Schoko - Käsekuchen

lecker, einfach und originell

Die Schokolade grob zerkleinern , im Wasserbad schmelzen. Quark, Mascarpone, Zucker, Eier, Zitronenschale , Puddingpulver verrühren. Ca. 500 g von der Quarkmasse abnehmen , die geschmolzene Schokolade mit der Milch zu den 500 g geben , verrühren.

Eine r,e Backform (Springform) einfetten. Nun mit einem großen Löffel etwas weiße Quarkmasse am Rand der Form, im Kreis verteilen. Dann die nächste R,e von der braunen Masse - so weiterverfahren, bis die gesamte Masse verbraucht ist.

Bei ca. 180°C Ober-/Unterhitze etwa 50 min. backen. In der Form abkühlen lassen , zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

200g	Schokolade, zartbitter
750g	Quark
250g	Mascarpone
150g	Zucker
4	Ei(er)
2Pck.	Puddingpulver (Vanillegeschmack)
2	Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon
80ml	Milch
	Fett für die Form

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