Einfache leckere Abendsuppe

Rezept für Einfache leckere Abendsuppe

Die Kartoffeln in m,gerechte Stücke teilen, Gehacktes in kleine Klößchen formen , in einen Topf mit heißem Wasser geben. Dann Wurst (jede Sorte Wurst kann genommen werden) in kleine Stücke schneiden , Gewürze hinzu geben. Der Geschmack ist dann abhängig vom Koch. Das Gemüse ebenfalls klein schneiden , hinzu geben.

Alles aufkochen lassen , die Eier aufschlagen , ganz in den Topf geben. Mit frischer Leberwurst, fein aufgekocht, schmeckt es noch besser. Je nach Geschmack mit Tomatenmark, Knoblauch , Kräutern würzen. Dann alles kochen, bis die Kartoffelstückchen weich sind.

Zutaten

1 ½kg	Kartoffeln
200g	Wurzelwerk (Möhre, Kohlrabi, Sellerie, Zwiebel)
300g	Gehacktes
300g	Wurst, verschiedene Sorten
	Gewürze nach Wahl
4	Ei(er)
n. B.	Wasser
evtl.	Tomatenmark
evtl.	Knoblauch
evtl.	Kräuter

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