HomeOrangen - Käsekuchen
Schnell und ohne Boden - für ein kleines Blech (20 cm x 30 cm)
Die Butter mit dem Zucker mit dem Handmixer oder in der Küchenmaschine auf kleinster Stufe verrühren. Eier, Vanillezucker, Zitronenschale , Salz dazu geben , alles schaumig rühren. Quark, Sahne , Mehl nacheinander dazu geben , weiter gut rühren. Die Masse in die Form gießen , glatt streichen. Die Orange vierteln , schälen, in kleine Stücke schneiden, auf der Quarkmasse verteilen , leicht andrücken.
Den Kuchen vorsichtig in den Ofen schieben , 25 - 35 Minuten in der Ofenmitte backen. Ofen ausschalten , den Kuchen noch 5 - 10 Minuten nachbacken lassen.
Tipp:
Natürlich eignen sich auch andere Früchte als Belag wie z.B. Kirschen, Mangos, Birnen, Aprikosen oder Ananas.
Zutaten
| 100g | Butter, weiche |
| 125g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1EL | Zitronenschale, abgeriebene |
| 1Prise | Salz |
| 500g | Magerquark |
| 150g | Sahne |
| 70g | Mehl |
| 1 | Orange(n) |
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