HomeGeflügelgeschnetzeltes
schnell und einfach
Das Fleisch in m,gerechte Stücke, eher längliche Streifen, schneiden, die Zwiebel klein würfeln, beides anbraten. Die Pilze sowie Creme Fraiche , Kräuterfrischkäse dazugeben. Mit Pfeffer , vielleicht ein paar frischen Kräutern abschmecken.
Ist die Sauce zu dick, eventuell mit Hühnerbrühe verdünnen. Ist sie zu dünn, einkochen lassen.
Dazu passt Reis.
Tipp:
Man kann das Gericht auch mit Schweinefleisch zubereiten.
Zutaten
| 600g | Geflügelfleisch, z.B. Brustfilet |
| 300g | Crème fraîche mit Kräutern |
| 100g | Frischkäse mit Kräutern |
| 150g | Champignons |
| ½ | Zwiebel(n) |
| Butter, zum Anbraten | |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter | |
| n. B. | Hühnerbrühe |
mehr...
Empfehlung
