HomeFruchtiger Geflügelsalat
Hähnchensalat
In einer Schüssel Miracel Whip , Crème fraiche mit Olivenöl verrühren. Dann die Milch dazugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Die Mandarinen abschütten , den Saft auffangen. Etwas von dem Saft mit in die Majo-Creme geben (Vorsicht - nicht zu viel, da die Sauce sonst zu dünnflüssig wird). Das Ganze mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Pilze abgießen , gut abtropfen lassen. Das Hähnchenfleisch nun in kleine Stücke oder Würfel schneiden , unter die Creme mischen, ebenso die Pilze , Mandarinen. Alles durchmischen , im Kühlschrank ruhig über Nacht ziehen lassen. Der Salat kann aber auch sofort verzehrt werden.
Zutaten
| 1 | Hähnchen oder Suppenhuhn |
| ½Glas | Miracel Whip mit Joghurt |
| ½Becher | Crème fraîche |
| 5EL | Olivenöl |
| 1Tasse | Milch (kleine Tasse) |
| 1Dose | Mandarine(n) |
| 1Glas | Champignons, geschnittene |
| Salz | |
| Pfeffer |
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