Pasta mit Tomate und saurer Sahne

schnell und lecker, für Anfänger

Tomaten achteln. Währenddessen die Nudeln mit Salz kochen, abgießen , zurück in den noch warmen Topf geben. Zuerst die Tomaten zu den Nudeln in den Topf geben, dazu saure Sahne , geriebenen Käse. Beim Unterrühren schmilzt der Käse , die saure Sahne wird flüssiger, sodass eine Soße entsteht.

Das frische Basilikum , den Knoblauch hacken , unter die Pasta geben, danach nach Geschmack mit Salz , Pfeffer würzen (ich mag gern viel Salz , Pfeffer an diesem Rezept) , etwas Chili dazugeben.

Varianten:
Oliven (dritteln), frische Petersilie, Paprika oder anderes frisches Gemüse.

Zutaten

150g	Nudeln, nach Wahl
3m.-große	Tomate(n)
2EL	saure Sahne
1Handvoll	Käse (Pizza- oder Gratin-), gerieben
	Basilikum, frische
	Salz
	Pfeffer
1Msp.	Chilipulver
½Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt

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