Plätzchen - Adventskalender

24 quadratische Plätzchen

Den Zuckerrübensirup , Zucker im warmen Wasserbad erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, Kakao , Gewürze mischen. Sirupmasse , Eier zufügen. Mit der Küchenmaschine zum glatten Teig verkneten. Bei Zimmertemperatur etwa 1 St,e ruhen lassen.

Aus Pappe eine Schablone (ca. 7 x 7 cm) fertigen. Den Teig 5 mm dick auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, mithilfe der Schablone 24 Quadrate ausschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit Kondensmilch bestreichen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Den Puderzucker sieben. Mit Eiweiß zu einem dicken Guss verrühren. Zahlen von 1 bis 24 auf die Plätzchen spritzen.

Die Süßigkeiten mit Zuckerguss auf die Plätzchen kleben. Trocknen lassen. In Zellophan einwickeln. Mit bunten Bändern verschnüren. Als Päckchen an einer farbigen Kordel in einer langen Reihe als Adventskalender aufhängen.

Zutaten

250g	Zuckerrübensirup
120g	Rohrzucker
500g	Mehl (Type 1050)
1Pck.	Backpulver
1TL	Kakaopulver
1EL	Zimtpulver
½TL	Nelkenpulver
½TL	Anis, gemahlen
1Prise	Salz
2Tropfen	Bittermandelöl
2	Ei(er)
	Kondensmilch zum Bestreichen
250g	Puderzucker
1	Eiweiß
	Lakritze (bunte Lakritzstangen)
	Süßigkeiten (Zuckerperlen)
	Süßigkeiten (Smarties)
	Mehl für die Arbeitsfläche

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net