Rezept für Pizzaschnecken
Champignons abspülen. Schinken in sehr feine Würfel schneiden. Die Tomaten halbieren, die Kerne , den Stielansatz entfernen. Die Tomatenhälften in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel pellen , hacken. Die kleingeschnittenen Zutaten zusammen mit dem geriebenen Käse , der sauren Sahne verrühren, die Masse mit Salz, Pfeffer , Oregano abschmecken. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Blätterteig ausrollen. Die Käse-Schinken-Masse darauf gleichmäßig verteilen, dabei ringsum einen etwa 2 cm breiten Rand frei lassen. Mit Hilfe des Tuches den Blätterteig von der schmalen Seite her aufrollen. Die Pizzarolle mit einem scharfen Messer in 2 cm breite Scheiben schneiden. Auf das vorbereitete Backblech legen , in der Mitte des heißen Backofens 25-30 Minuten backen. Heiß servieren.
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