Flohtunke mal anders

Joghurt mit gerösteten Zwiebeln und Dill, hervorragend zu Pellkartoffeln (ww geeignet)

Die gehackten Zwiebeln in dem zerlassenen Brotaufstrich langsam bei mittlerer Hitze bräunen. Dabei regelmäßig umrühren, da sie sonst anbrennen. Eine gut beschichtete Pfanne empfiehlt sich hierfür.

Währendessen Joghurt mit Salz , Pfeffer abschmecken , den Dill dazu geben.
Die noch warmen fertigen Röstzwiebeln untermischen , servieren.

Schmeckt hervorragend zu Kartoffeln - egal, ob Pell- oder Salzkartoffeln , ist eine Alternative für Menschen wie mich, die Buttermilch überhaupt nicht mögen.

TIPP:
Schmeckt auch hervorragend als Dressing für einen Kartoffelsalat. Dafür einfach die Joghurt-Mischung über die noch warmen kleingeschnittenen Pellkartoffeln geben, durchrühren , gut durchziehen lassen.

Zutaten

500g	Magerjoghurt, (natur)
2m.-große	Zwiebel(n), (gehackt)
2TL	Brot - Aufstrich mit mildem Olivenöl
3EL	Dill, (oder 1/2 Packung TK)
	Salz und Pfeffer

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