HomeGyrossalat mit Champignons
*Partysalat*
Die Champignons in ein Sieb schütten , sehr gut abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen , in schmale Ringe schneiden.
In einer großen Schüssel den Zaziki mit dem Zitronen- , dem Orangensaft verrühren, mit Salz , Pfeffer würzen. Den Gyros mit den Champignons , den Frühlingszwiebeln in die Schüssel geben , gut mischen.
Tipp: Dazu Sesamfladen reichen.
Variante: 1 rote Paprikaschote (gewürfelt) dazugeben!
Zutaten
| 1kg | Fleisch (Gyrosfleisch, frisch von der Fleischtheke) |
| 4EL | Öl |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 500g | Champignons (aus der Dose) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 500g | Joghurt (Tsaziki) |
| 1EL | Zitronensaft |
| 1EL | Orangensaft |
| Salz und Pfeffer |
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