Tomatensalat mit Feta - Käse, Oliven und Basilikum

Mediterrane Köstlichkeit

Die Tomaten waschen, würfeln , in eine Schüssel geben.

Die Zwiebeln schälen , ebenso wie den Feta-Käse fein würfeln. Das Basilikum klein schneiden (nicht hacken!). Die Oliven halbieren.
Olivenöl , Balsamico verrühren. Die Öl-Essigmischung mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver , ein wenig Zucker abschmecken.

Nun alle Zutaten zu den Tomaten in die Schüssel geben , das Ganze vorsichtig mischen.

Hierzu passt sehr gut ein ofenwarmes Baguette.

Zutaten

5m.-große	Tomate(n)
1m.-große	Zwiebel(n)
100g	Feta-Käse
40g	Oliven, schwarze, entsteinte
1 ½EL	Balsamico, dunkler
2EL	Olivenöl
½TL	Knoblauchpulver oder Knoblauchgranulat
	Basilikum, frisch
	Salz
	Zucker
	Pfeffer aus der Mühle

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