Kartoffelsuppe

á la Oma

Die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden , im Wasser kochen. Das Suppengrün (Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie) putzen , zu den Kartoffeln geben. Kochen, bis alles weich ist.

Den Speck anbraten , zur Suppe geben. Die Würstchen in Scheiben schneiden , in der Suppe erwärmen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Suppe vom Herd nehmen , ein kleines Stück Butter darin zerlaufen lassen.

Zutaten

2Bund	Suppengrün
1kg	Kartoffeln, mehlig kochend
1 ½Liter	Wasser
1Pck.	Würstchen
1Pck.	Speck, gewürfelt
	Butter
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net