Bauernsalat

nach griechischer Art

Die ersten vier Zutaten auf 4 Tellern anrichten.

Aus 3 EL Olivenöl, Weinessig, Salz , Pfeffer eine Marinade rühren , über den Salat träufeln. Den Feta-Käse mit dem restlichen Olivenöl , Oregano bestreuen , über den Salat geben.

Zutaten

400g	Tomate(n), (Freilandtomaten), geachtelt
1	Salatgurke(n), geschält und in Scheiben
250g	Zwiebel(n), rote, geschält und in Scheiben
100g	Oliven, schwarze
4EL	Olivenöl, kalt gepresstes
3EL	Essig, (Weinessig)
	Salz und Pfeffer
200g	Feta-Käse, in Würfel
½TL	Oregano, getrockneter

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