HomeTomaten - Mozzarella - Wraps
auch für Vegetarier!
Die Tomaten halbieren , in halbe Scheiben schneiden. Den Mozzarella gut abtupfen , in Streifen schneiden. Den Pesto mit Balsamico in eine mittelgroße Schüssel geben , verrühren. Tomaten , Mozzarella dazu geben, salzen , pfeffern , behutsam umrühren, bis sich alles halbwegs vermischt hat.
Jeweils ein Viertel dieser Mischung länglich auf die Salatblätter legen. Die Wraps einrollen , an den Enden umklappen, oder erst die Enden umklappen , dann einrollen, nach Belieben.
Zutaten
| 4große | Wraps |
| 8Blätter | Salat |
| 4m.-große | Tomate(n) |
| 2Kugel/n | Mozzarella |
| 2TL | Pesto, (B)asilikumpesto |
| 1TL | Balsamico |
| Salz und Pfeffer |
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