Brokkoli - Nudeln mit Käse - Paprika - Soße

leicht und fettarm

Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden, waschen , in reichlich Wasser bissfest garen. Parallel dazu die Nudeln in Salzwasser ebenfalls bissfest garen.

In der Zwischenzeit das Wasser mit der Gemüsebrühe erhitzen , schließlich bei niedriger Flamme den Schmelzkäse zugeben , unter Rühren schmelzen lassen. Anschließend den Paprika-Brotaufstrich ebenfalls einrühren. Die Soße etwas köcheln lassen, bis sie ein wenig eingedickt ist. Bei Bedarf mit ein wenig Stärke abbinden. Nach Belieben zusätzlich mit Pfeffer , Paprika würzen.

Schließlich Nudeln, Paprika-Käse-Soße , Brokkoli mischen, die Sonnenblumenkerne ohne Fett leicht anrösten , zum Schluss drüber geben.

Zutaten

300g	Nudeln
	Wasser (Salzwasser)
500g	Brokkoli
2	Schmelzkäse - Ecken
1TL	Gemüsebrühe
2TL	Paprika - Brotaufstrich
250ml	Wasser
1TL	Sonnenblumenkerne
n. B.	Speisestärke
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß

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