Rosenkohl - Pfanne

Rezept für Rosenkohl - Pfanne

Die Zwiebel klein würfeln. Das Fett in einer Pfanne erhitzen , die Zwiebel glasig werden lassen. Inzwischen das Hackfleisch mit Salz , Pfeffer würzen, zur Zwiebel geben , kräftig anrösten. Tomatenmark mit etwas Wasser verrühren , darüber gießen, einige Minuten kräftig schmoren.
Den aufgetauten Rosenkohl dazu geben , bei kleiner Hitze heiß werden lassen.

Zum Schluss den Schmand oder die Crème fraîche einrühren , nochmal mit Paprika, Salz , Pfeffer abschmecken.

Mit Bauernbrot servieren.

Zutaten

300g	Hackfleisch
1Pck.	Rosenkohl, TK
1große	Zwiebel(n)
1Tube/n	Tomatenmark
etwas	Butter
1Becher	Schmand oder Crème Fraîche
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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