HomeBirnenkuchen mit Eisschnee
Rezept für Birnenkuchen mit Eisschnee
Alle Zutaten für die Füllung der Reihe nach miteinander verrühren. Die Masse über die Birnen geben.
Backzeit: 90 Min./180°
Für die Verzierung 4 Eiweiß mit 75g Puderzucker steif schlagen. Das Eiweiß 5 Min. vor Ende der Backzeit auf den Kuchen verteilen. Eventuell mit einem Teelöffel kleine Spitzen hochziehen.
Zutaten
| 75g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 75g | Puderzucker |
| 200g | Mehl |
| ½Pkt. | Backpulver |
| 1Dose/n | Birne(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 2 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 2Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 5EL | Öl |
| 500g | Quark |
| ½Liter | Milch |
| 150g | Puderzucker |
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