HomeUschis Lebergeschnetzeltes
Rezept für Uschis Lebergeschnetzeltes
schneiden.
Die Margarine in einer Pfanne erhitzen , die Leberstücke darin scharf anbraten. Zwiebeln , Knoblauch dazu geben , schön bräunen. Umrühren, damit nichts anbrennt. Nach ca. 4 Minuten die Gewürze dazu geben, mit der Sahne ablöschen , aufkochen lassen. Ein wenig einkochen lassen, abschmecken , servieren.
Am besten schmeckt dazu selbst gemachtes Kartoffelpüree.
Geht natürlich auch mit Geflügel- oder Schweineleber.
Zutaten
| 4Scheiben | Leber (am besten Rinderleber) |
| 2kleine | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Pck. | Sahne (H-Sahne) |
| 1EL | Margarine |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Thymian |
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