HomeNudeln mit Pute und Brokkoli
Rezept für Nudeln mit Pute und Brokkoli
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Die Zwiebel schälen , in Würfel schneiden. Die Putenschnitzel in kleine Stücke schneiden.
Das Sesamöl nun in einem Wok oder in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel , Putenschnitzel hinein geben , kurz darin anbraten lassen. Dann Nudeln, Brokkoli , Kokosmilch dazugeben. Kurz aufkochen lassen (eventuell bei Bedarf mit etwas Wasser strecken). Am Ende mit Salz, Pfeffer, Currypulver , Ingwerpulver würzen. Heiß servieren.
Zutaten
| 500g | Brokkoli |
| 400g | Penne |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 400g | Putenschnitzel |
| 400ml | Kokosmilch |
| Salz und Pfeffer | |
| 2EL | Öl (Sesamöl) |
| 1Stück | Ingwer |
| Currypulver |
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