Brokkoli - Käse - Nudelauflauf

Rezept für Brokkoli - Käse - Nudelauflauf

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Den Brokkoli in Röschen zerkleinern , ca. 3 - 4 Minuten in gesalzenen Wasser garen.

Die Eier mit der Milch verquirlen , die fein geschnittene Zwiebel dazu geben. Petersilie, Salz , Pfeffer zum Würzen zugeben.

Nun Nudeln , Brokkoli in einer flachen Auflaufform vermischen. Die Soße darüber geben , mit dem Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

Zutaten

300g	Brokkoli, frischer
300g	Nudeln, gekochte
1kleine	Zwiebel(n)
2	Ei(er)
100ml	Milch, fettarme
etwas	Petersilie, frische oder getrocknete
	Salz
	Pfeffer
150g	Käse, geriebener

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