Sahne schnell selbst gemacht

WW - tauglich

Die Milch in einen Rührbecher geben , mit einem Mixer rühren. Das Johannisbrotkernmehl einrieseln lassen. Süßstoff oder Zucker zugeben, wenn gewünscht. Aroma zugeben, wenn gewünscht. Rühren, bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist. Kann jeder selbst bestimmen.

Tipp: Mit Süßstoff bin ich nicht zimperlich, man braucht meist mehr als man vorher meint, aber Vorsicht, man hat schnell zu viel , dann bekommt sie einen metallischen Geschmack.
Variante: Ich habe es noch nicht versucht, Kakao einzustreuen, um Schokosahne zu machen.

Dies ist natürlich kein vergleich zu echter, originaler Sahne. Aber immer noch besser, als ganz verzichten zu müssen. Besonders, wenn man auf seine Ernährung achtgibt.

Zutaten

150ml	Milch
1TL	Johannisbrotkernmehl
	Süßstoff oder Zucker
evtl.	Aroma

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