Pikante Fetacreme

Rezept für Pikante Fetacreme

Den Feta-Käse zerbröseln , mit dem Frischkäse mischen. Die Petersilie fein hacken , dazugeben. Die halbe Paprikaschote putzen, sehr fein würfeln , ebenfalls in die Fetacreme geben. Je nach Geschmack ca. 1-2 gehäufte TL Sambal Oelek zufügen. Nun den Knoblauch abziehen , fein würfeln oder durch die Knoblauchpresse pressen , untermengen. Zum Schluss noch das Olivenöl , - je nach Konsistenz - ein bisschen Milch (ersatzweise Wasser) unterrühren.

Die Creme schmeckt toll zu frischem Fladenbrot oder zum Dippen für Brotchips.

Zutaten

200g	Feta-Käse
200g	Frischkäse (wahlweise auch fettreduziert)
½Bund	Petersilie, glatte
2TL	Sambal Oelek
1halbe	Paprikaschote(n), rote
3Zehe/n	Knoblauch
1EL	Olivenöl
etwas	Milch oder Wasser bei Bedarf

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