HomeKartoffel - Hähnchen - Pfanne
aus dem Ofen
Das Hähnchenbrustfilet in mittelgroße Stücke schneiden , zusammen mit den Kartoffeln in eine große Schüssel geben. Die Cherrytomaten waschen. Die Paprikaschote putzen, waschen , in m,gerechte Stücke schneiden. Die Lauchzwiebeln ebenfalls waschen , in 2 cm große Stücke schneiden. Alles zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben. Je nach Geschmack eine Chilischote in sehr kleine Stücke scheiden , zusammen mit dem Pesto , dem Sesam unter die Zutaten mengen. Alles gut vermischen. Den Inhalt der Schüssel auf einem tiefen Backblech oder in einem Bräter verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Min. garen, dabei nach 15 Min. einmal wenden.
Dazu einen grünen Salat reichen.
Zutaten
| 800g | Kartoffeln, geschälte |
| 500g | Hähnchenbrustfilet |
| 250g | Cherrytomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 3EL | Pesto, rotes (es geht auch grünes) |
| 2EL | Sesam |
| 1 | Chilischote(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
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