Lebkuchen

Rezept für Lebkuchen

Orangeat , Zitronat fein mahlen. Alle Zutaten zu einem Teig verrühren. Die Oblaten gleichmäßig 1 cm dick mit dem Teig bestreichen. Bei 180 - 200 ° ca. 10 Min. backen. Müssen noch weich sein. Noch warm mit der Schokoglasur bestreichen.

Zutaten

100g	Mandel(n), gemahlen
200g	Haselnüsse, gemahlen
100g	Zitronat
100g	Orangeat
250g	Puderzucker
4	Ei(er)
1EL	Zimt
1Msp.	Nelke(n), gemahlen
1Msp.	Muskat, gemahlen
1	Zitrone(n), die Schale
1Pck.	Oblaten
2Pck.	Kuvertüre (Schokoglasur)

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